Ingin masak ayam bakar kecap yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar kecap terbaik! ayam bakar kecap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong, bersihkan
- Ambil 1 gelas air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Sediakan 6 bh cabe merah besar/cabe keriting
- Sediakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Garam, gula & kecap manis
- Ambil secukupnya Air
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Cara membuat Ayam Bakar Kecap yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Kecap pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Air Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Air Kelapa Tua, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Garam, Kaldu Bubuk. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Rendam ayam dg air asam jawa selama 1 jam agar bau amis ayam hilang. Asam jawa bisa diganti dg cuka atau jeruk nipis
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masuk ayam & tuang air hingga ayam terendam. Ungkep ayamnya hingga air sat
- Angkat ayam lalu bakar (aku pke teflon), bisa juga di oven sambil sesekali oles dg sisa kuah ayam tadi
- Sajikan dg lalapan & sambal
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
