Ayam bakar bumbu ketumbar
Ayam bakar bumbu ketumbar

Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar bumbu ketumbar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar bumbu ketumbar! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ketumbar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ketumbar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam bakar bumbu ketumbar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu ketumbar yuk!

Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu ketumbar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam potong potong
  2. Siapkan 250 ml santan kental + 200 ml air
  3. Ambil Air jeruk nipis, garam
  4. Sediakan 2 btg serai memarkan, 5 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 2 cm laos memarkan, 4 lembar daun salam
  6. Sediakan 8 sdm kecap manis
  7. Sediakan 4 sdm air asam jawa
  8. Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  10. Gunakan 10 butir bawang merah
  11. Siapkan 7 btr bawang putih
  12. Ambil 5 buah cabe merah besar
  13. Gunakan 5 buah cabe rawit
  14. Siapkan 3 sdm ketumbar sangrai
  15. Sediakan 2 sdt jintan sangrai
  16. Ambil 1 cm jahe, 2 cm kencur, 1 cm kunyit
  17. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  18. Siapkan secukupnya Garam
  19. Gunakan 3 sdm gula jawa

Nah kini kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang telah kerap kita olah, yaitu ampela. Ketumbar merupakan salah satu bumbu rahasia masakan Indonesia yang enak dan lezat. Selain sebagai bumbu masakan ketumbar juga memiliki banyak manfaat seperti pelancar pencernaan, peluruh ASI, dan penambah nafsu makan. Nah sekarang kita padukan ketumbar ini dengan jeroan ayam yang sudah sering kita olah, yaitu ampela.

Proses menyiapkan Ayam bakar bumbu ketumbar:
  1. Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit cuci bersih tiriskan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam serai daun jeruk laos daun salam. Masak sebentar hingga ayam berubah warna
  3. Masukkan santan dan air asam jawa aduk aduk hingga ayam lunak. Tambahkan kecap manis aduk rata angkat.
  4. Panggang ayam oles dengan sisa bumbu panggang hingga berwarna kecoklatan
  5. Sajikan

Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Cara membuat : Rebus bumbu halus bersama daun salam dan serai dalam air kelapa sampai mendidih. Tambahkan ayam, rebus sampai berubah warna. Masukkan garam, gula, dan air asam. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu ketumbar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.