Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep angsio ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan angsio ceker! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak angsio ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat angsio ceker hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angsio ceker yuk!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan ceker
- Sediakan 10 pasang Ceker
- Sediakan Lemon
- Siapkan Bumbu Alus
- Gunakan Bawang putih
- Ambil 20 biji Rawit
- Siapkan Kencur
- Ambil Saos
- Siapkan Saos Tiram
- Ambil Kecap Inggris
- Ambil Kecap Manis
- Siapkan Saos Sambel Botolan
- Sediakan Pekak
- Gunakan Garem
- Sediakan Totole
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Bubuk kayu manis
- Sediakan 1/2 sdm Minyak wijen
- Ambil Air yang dicampur sama maizena kira2 100ml lah
Cara membuatnya cukup mudah kok dan secara umum dilakukan dengan di tumis dan di goreng. Angsio ceker ayam ini sangat lezat sekali dan pasti Anda yang menikmatinya akan ketagihan dengan rasanya. Ceker ayam niy, kesukaan kami sekeluarga. Nah.dari sekian resep yang sudah aku coba, yang belum pernah dicoba sama sekali adalah Angsio Ceker Ayam.
Proses menyiapkan Angsio Ceker:
- Ceker dibersihin, rendem pake aer lemon, 10 menitan lah. Goreng cekernya sampe coklat2 (jan lupa bawa tutup wajan, minyaknya kaya lagi perang dunia, pletak pletok heboh, wkwk).
- Abis digoreng, keringin minyak dikit, terus rendem aer es. diemin.
- Siapin bumbu halus, uleg semua kecuali pekak. Tumis pake margarin, sampe wangi. Masukin saos2an dikira2 aja, sambil dicicip2in. Masukin ceker. Masukin aer maizena dikit2.
- Matiin kompor klo bumbu udah kentel and tinggal dikit. Btw, aer maizena ini selera yaaah.. klo sukanya kuah encer jangan dikasih aer maizena.
Tiap kali kami pergi ke chinese restoran or dimsum place, anak-anak akan tanya : "Ma, bisa bikin ginian nggak Ma?." Dan dengan PD nya aku akan menjawab : "Bisa!." Angsio ceker tausi. ceker, bersihkan dr kotoran, buang kukunya, garam dan jeruk nipis, minyak goreng, air + es batu utk merendam, bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin Putri Ku Asry. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jahe dan masukkan ceker, aduk cepat merata. Masukkan air, tambahkan saos tiram + kecap asin + kecap mushroom + angciu + gula pasir + garam + lada bubuk + kaldu bubuk + angkak. Angsio Ceker Ayam Ini makanan favorit kalo lagi jajan dimsum. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Mudah bukan membuat angsio ceker? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
