Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soup iga bakso sayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu soup iga bakso sayur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soup iga bakso sayur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup iga bakso sayur! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soup iga bakso sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soup iga bakso sayur yuk!
Untuk menyiapkan Soup Iga Bakso Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram iga sapi
- Ambil 1.000 ml air
- Gunakan 12-15 buah bakso sapi
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 1 buah Wortel
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 1 bonggol jagung manis, potong-potong (bisa dskip)
- Sediakan 1 tangkai seledri, potong-potong
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm kayumanis
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 3/4 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Kuah bakso saya diperbuat dari air rebusan tulang dan tulang rusuk segar. Jadi memang cukup sedap sup bakso. Tak perlu untuk memasukkan kiub pati daging pun, sebab rasa manis air rebusan tulang asli. Sop adalah salah satu masakan yang paling sering tersaji di meja makan rumah anda.
Proses memasak Soup Iga Bakso Sayur:
- Presto iga sapi 15 menit. Saring. Ukur kaldu iga dan tambahkan air menjadi 1.750 ml. Rebus kaldu iga, iga sapi, cengkeh, kayumanis, jahe, pala, dan bawang putih goreng sampai harum.
- Tambahkan bakso, jagung, kentang dan wortel, masak dengan api kecil sampai mendidih. Selanjutnya tambahkan garam, merica bubuk, tomat, seledri, dan daun bawang. Masak lagi hingga mendidih dan matang. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Supaya tidak bosan, anda bisa mengkreasikan bahan isiannya seperti daging ayam fillet dan bakso sapi untuk sumber hewani, kemudian kentang, jagung pipil, dan makaroni untuk sayuran sumber karbohidrat, serta masih banyak lagi. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Tujuan dari merebus iga pertama kali adalah agar hasil kaldu tidak terlalu berlemak dan terasa 'tebal' di mulut.
Mudah bukan membuat soup iga bakso sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
