Ingin membuat š„sambal ikan/ayam bakar yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep š„sambal ikan/ayam bakar terbaik! š„sambal ikan/ayam bakar cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak š„sambal ikan/ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari š„sambal ikan/ayam bakar! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat š„sambal ikan/ayam bakar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep š„sambal ikan/ayam bakar!
Untuk menghidangkan š„Sambal ikan/ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 siung bawang merah (bakar)
- Gunakan 1 siung bawang putih (mentah)
- Siapkan Cabe rawit (selera)
- Siapkan 1 buah tomat (mentah)
- Ambil 1 buah jeruk limau (belah dua)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan Terasi bakar (jika suka)
Sambal ini sering kamu jumpai pada sajian ayam bakar khas Bali. Sambal ini juga memiliki nama lain, yakni sambal iris karena kamu cukup mengirisnya dan tidak perlu menghaluskan bahan-bahannya. Bahan-bahan pembuat sambal matah adalah cabai rawit, cabai merah, sereh, dan bawang merah yang diiris tipis-tipis lalu disiram dengan minyak panas. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak.
Proses menyiapkan š„Sambal ikan/ayam bakar:
- Siapkan bahan (disini aku pake cabe cuma 3 buah aja)
- Ulek semua bahan hingga halus lalu peras air jeruk (cek rasa)
- Jika sudah pas rasa sambal maka bisa di hidangkan dengan lauk apa saja yg di bakar
Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka. Kalau tak kena gaya, rasanya hambar dan tidak berperisa. Jom kita tengok resipi yang ni. AIR ASAM SEMPOI Pertama, ikan bakar yang dibakar kosong dan dimakan bersama air asam ataupun dicicah sambal kicap. Cara kedua, ikan akan dibakar bersama dengan pes sambal yang dimasak terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat š„sambal ikan/ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
