Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng serundeng kelapa ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian ayam goreng serundeng kelapa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 emor ayam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Siapkan 1 buah gula merah
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong. Bila ada boleh berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi dan matang. Masukan potongan ayam lalu tuangi air secukupnya. Beri garam dan lada bubuk. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga air menyusut (sesekali dibolak balik ya)
- Serundeng 👉🏻 Masak kembali kaldu, tambahkan gula merah lalu masukan kelapa parut dan aduk rata. Masak hingga air benar benar menyusut
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan
- Dengan minyak yang sama, goreng serundeng hingga garing kecoklatan. Tiriskan
- Tata ayam goreng diatas piring lalu taburi dengan serundeng kelapa dan sajikan 😍
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng kelapa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
