Coba resep manggut panggang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan manggut panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak manggut panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut panggang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan manggut panggang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin manggut panggang yuk!
Untuk membuat Manggut panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan BAHAN :
- Siapkan 4 buah Panggang ukuran sedang
- Siapkan 750 ml santan (sy ganti dg 50-60 gr fibercream+750 ml air hangat)
- Sediakan 1 buah Tomat merah besar
- Sediakan 1 buah Tomat hijau besar
- Siapkan Segenggam Capri (optional)
- Siapkan Cabe rawit utuh(sesuai selera ya)
- Gunakan 1 btg Daun bawang (iris serong)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 cm Lengkuas digeprek
- Ambil 1-2 batang Serai digeprek ( tergantung
- Siapkan ukurnnya)
- Sediakan Garam, Gula pasir, Merica
- Siapkan Kaldu Jamur(optional)
- Siapkan Minyak (secukupnya untuk menumis bumbu)
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 7 buah Cabe keriting(krn stock trbts sy 5 keriting 2 merah besar)
- Siapkan 3 btr Kemiri sangrai/sesuai selera
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Kencur
- Ambil 1 sdt biji Ketumbar
Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Jika suka, tambahkan petai, atau ingin pedas, tambahkan cabe rawit hijau atau merah utuh. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara menyiapkan Manggut panggang:
- Cuci bersih panggang lalu beri sedikit garam dan kaldu jamur, sisihkan. Utk kaldu jamurnya (optional)
- Tuang sedikit minyak lalu tumis bumbu halus+ daun salam+ daun jeruk + btg serai+ lengkuas+daun bawang. Tumis hingga harum.
- Lalu tuang larutan fibercream/santan. Aduk2 sebentar lalu beri garam+gula+merica secukupnya. Masukkan potongan tomat merah+ tomat hijau+ cabe rawit utuh.
- Lalu masukkan panggang dan koreksi rasanya. Kemudian masukkan capri. Setelah matang angkat dan siap disajikan.
- CATATAN : -Waktu memberi garam sedikit dulu karena tadi dipanggangnya sdh ada sedikit garam. Jd disesuaikan. Setelah dikoreksi rasa jika ada yg kurang boleh ditambahkan. Utk bumbu halus bs disesuikan tergantung sedikit/bnykny bahan utama yg akan dimasak. Begitupun dengan santannya. Memasukkan capri terakhir agar tdk terlalu lembek ketika diangkat.
Sudah lama duta ingin mencoba marshmallow panggang. Semua ini berawal dari seringnya Duta membaca salah satu buku dalam serial Curious George, yaitu "Pergi Berkemah". Ada satu bagian dalam buku ini yang menceritakan betapa asyiknya menikmati marshmallow panggang ketika berkemah. Dari situ muncul pertanyaan, apa itu marshmallow. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat manggut panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
